2025.ITCE茶葉品鑑大會

千錘百鍊，百鍊成鋼。善淵(馥優小哥)做到了☺️

跟高興與大家分享喜悅，說真的是很不容易。

以下是善淵的心得回顧：

捨棄傳統比賽後，第一次參加2025.ITCE的茶葉品鑑大會得到了蠻好的成績😌 內心是真的很感動。

也是我沒日沒夜苦心研究茶葉烘焙的最好回饋，唯一初衷是希望烘焙出自己滿意的茶品，也能讓顧客品嚐到屬於我的品牌【水善茶咖啡】的茶風味。

這次的品項多元，有小葉種蜜香紅茶、民國81年陳年烏龍、大禹嶺清香及烘焙口味的烏龍、梨山春茶、日常茶款四季春、台灣原生種的紫芽紅烏龍，共七個品項全數上榜🥳

而且紅茶得到了黑金獎章，實屬難得。

水善茶咖啡的所有茶品，都是由我善淵一點一滴烘焙出來的。

我也想看看把自己的烘焙手路運用在所有茶品上的成果如何，事實證明是可行的。

我對我的品牌及規劃是，走得慢沒關係，但要能走得遠。

我的體力不好，製茶不適合我；但焙茶可以，打開感官，用心感受每款茶、每個時間不同的細節變化。

藉由ITCE以消費者導向的品鑑模型，真的比較公平的模式（多位品評員品鑑後的分數都有計算），讓大家看見我的茶，真的打從心底開心。

希望有興趣的愛茶朋友可以喝看看，好喝的話，請幫我推薦給您的親朋好友，善淵小哥感謝大家的支持與愛護。

要感謝的人很多，但我真心感謝我的爸媽，總是願意全力支持我。

烘不好也不會罵我，還是一直鼓勵我。

這幾年來也是讓你們受累了，

今天能有好的成果，是我們共同的努力。

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